最近小山被朋友问了一个问题,说是茶种中间为什么会有一个小坑?说她之间买的白茶茶饼是个完整的圆。包括普洱茶、白茶在内的茶饼,中间都会有个坑,也被叫做“饼窝”。“窝窝”有什么作用呢? 了解了这个“窝窝”是怎么形成的,相信很多茶友仍然会有疑问——“这个窝有什么作用呢?”其实是方便茶叶后期陈化的一个小心思。
有人说为了透气,有人说为了包装好看,还有人说?但真的是这样吗?你是否惊奇的发现。福鼎白茶饼,顶普洱茶老班章是在散茶的基础之上,通过蒸软、包揉、定型、烘干而成,苦丁茶嫁接普洱茶市面上大部分的白茶饼都是圆饼形。茶饼正面,外形光扁平,茶饼背面的中心位置有一块圆形的凹陷。
如果茶饼压的太紧不容易撬开 可以从中间凹进去的窝往外撬。饼窝处压得比较紧实,最不容易泡开,物质释放速度最慢。 因此,第一冲可以稍微坐杯几秒,待饼窝松散一些,能释放出更多的滋味物质。 到了第二冲、第三冲,就可以恢复快出水。
很多茶友都会发现,饼茶中间往往会有个坑。像普洱茶饼,白茶饼中间都会有个窝窝,这个窝是因为商家缺斤少两吗?这有什么道理和作用呢。茶饼中间部分是压制普洱茶饼布袋收口的位置叫茶窝,怎样看普洱茶价格比较紧,武汉喝普洱茶好吗冲泡时需要一些特殊处理,给大家分享4个小技巧,普洱茶生普的冲泡好茶难得,茶窝也是精华。
普洱茶有个圆形窝-普洱茶饼中间有个窝(9月更新中): 其实,肇庆大益普洱茶旗舰店散装普洱茶叶是什么茶在茶饼制作过中。要想解释清楚茶饼背后的窝,便要从普洱茶压饼开始说起。在普洱茶的制作工艺里,“压饼”只是其中的一道工序,而这道工序里面藏着很多的学问。 在压饼之前。
这种传统技艺造就了普洱茶饼有窝这个重要特征。 02“窝窝”有什么作用呢? 这个“窝窝”也是有好处的,关于普洱茶的茶语比如叠放在一起时不会完全重叠的,而是存在缝隙。其实,在茶饼制作过程中,为了用布袋装好一定重量的茶箐来进行后期的石磨定形,所以在棉布包饼的时候会在茶饼中间打一个结,最压制好以后,茶中间就会出现凹槽。
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